Оборудование для производства рыбных снэков



  Фотография из категории Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков раздела Производство продуктов питания нашего альбома визуализации различных способов предпринимательской деятельности. Надеемся материал окажется полезным для тех, кто искал: рыбные снеки, технология производства, оборудование, описание - Производство рыбки сушенной (вяленой).


Производство рыбных снеков


Оборудование для производства рыбных снэков
  Смотрим остальные материалы по теме "Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков"

« Предыдущая  | [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Следующая »

  Технология производства рыбных снеков на примере обработки измельчённого солёно-сушёного кальмара. Выглядит всё это так:
1. Receving raw materials / доставка сырья на завод.
2. Cleaning and trimming squids / очистка (мойка) и обрезание ненужных частей тушки кальмара.
3. Squids fillets in boiling water / варка филе кальмара в кипящей воде.
4. Seasoning with the ingredients / добавка в воду ингридиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Dring / сушка.
6. Roast / прожарка.
7. Shredded / измельчение.
8. Final seasoning / повторная добавка ингридиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Dry the final products / повторная просушка.
10. Filings coherer inspect / этого я перевести не смог.
11. Packing / упаковка.
12. Carried to cold storage / доставка на склад.
Состав конечного продукта выглядит так: кальмар 89%, сахар 7.2%, соль 1%, Monosodium glutamate 1%, D-Sorbitol 1.8%.
Оборудование для производства снэков из рыбы и мяса: камера К-300S. В последние годы получил сильное развитие бизнес по производству снэковой продукции из рыбы и мяса. Это обусловлено его высокой рентабельностью и очень высоким спросом на рыбные и мясные снэки.
Такой высокий и постоянный спрос на снэковую продукцию этой категории специалисты объясняют постоянно растущими объёмами производства и потребления пива в России. Снэки из рыбы и мяса являются отличной закуской. Культура пиво-пития в России появилась очень давно. Из фильмов советской эпохи мы хорошо помним пивные круглые уличные бочки, большие пивные кружки по 0,5, пивые ларьки и из продававшихся тогда закусок - конечно же вяленую воблу...
Но время пивных бочек безвозвратно прошло. А желание выпить холодного пивка с рыбкой по-прежнему осталось.
И на смену вобле, которую приходилось бить об стол пришли рыбные закуски к пиву, которые получили название "снэки".
Наша компания уже давно производит и поставляет оборудование для сушки филе рыбы (например филе путассу) и тонко порезанного мяса мяса - говядины, свинины, оленины, куры, строганины и т.п.
В технологическом цикле производтва снэков главное - это процесс сушки. Безусловно, нарезка продукта также важна, но как правило те кто решает начать этот интересный и прибыльный бизнес очень быстро решают вопрос с подбором оборудования для нарезки рыбы и мясы на токие кусочки - слайсы. Также просто решается вопрос и с упаковкой - сегодня на рынке большой выбор упаковочного оборудования. Технология - это дело времени и решается как правило с приходом на производство опытного технолога (наша компания располагает такими и готова предоставить их услуги)
А вот сушка - это как правило слабое звено. Найти оборудование для сушки можно, но не всякое оборудование качественно и быстро даст возможность получить из продукта хрустящий снэк .



Высокоприбыльный бизнес: производство сушенной рыбки к пиву

Ещё немного интересного (советы, описания, инструкции):




  Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу "Производство рыбных снеков" - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию нашего каталога статей, где собираются материалы не только по теме Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков.
  В любом случае, если Вы добавите фотографии, или любые другие интересные материалы: инструкции и советы по запуску производства и применению технологий - посетители раздела Производство продуктов питания, которых интересуют Технология производства снеков из рыбного сырья, и другие вопросы возникающие при самостоятельном открытии бизнеса, останутся Вам благодарны.


Категории раздела:

Производство мясных продуктов и полуфабрикатов
Альтернативные технологии производства мясных и рыбных продуктов питания, консервов и полуфабрикатов: производство пельменей и вареников, тушенки и рыбных консервов. Описание технологических процессов и особенностей производства, расчета прибыли и себестоимости выпускаемой продукции, советы и отзывы, преимущества и недостатки
Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов
Советы и инструкции для тех, кто решил открыть домашний бизнес по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, фруктовых и овощных пюре и соков, производству карамельных и шоколадных конфет и других сладостей: технологические схемы производств с описаниями процесса и особенностей производства данной продукции, перечень разрешительных документов и требований для начала малого бизнеса в сфере производства продуктов питания
Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков
Как заработать на бизнесе по производству фастфуда и продуктов в небольших упаковках (снеков) для быстрого питания: производство хот-догов, пиццы, шаурмы, чипсов, попкорна, жаренных семечек, рыбки для пива, орешков и сухариков. Особенности производства таких продуктов питания (фаст-фуда и снеков), описание технологий и рецептов, рентабельность данного вида малого бизнеса и что необходимо для его успешного ведения

Возможно Вам будет интересно посмотреть:







Комментарии к статье

Комментариев пока нет.

* Обязательные поля
Напишите цифрами четыреста семьдесят два.
 
(введите ответ)
 
Запомнить информацию введенную в поля формы.