Посмотреть все фотографии данной категории на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Производство продуктов питания нашего Фотоальбома , или быстро перейти по МЕТКАМ: описание, производство, Технологии, продукты питания

 Комментарии к фотографии Частный бизнес по производству соков и пюре - находятся внизу страницы. Возможно там найдётся ещё интересная информация, касающаяся темы "Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов (производство соков и пюре, технология производства, схема технологических процессов)". Если Вам есть что спросить, или сказать по поводу данного материала из раздела "Производство продуктов питания" нашего фотоальбома - оставьте, пожалуйста, свой. .....
 Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу Фруктовые, ягодные и овощные пюре и соки, но не связанной непосредственно с темой Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела Производство продуктов питания Нашего каталога статей.
 В любом случае, если Вы добавите фотографии , Фруктовые, ягодные и овощные пюре и соки, или любые другие интересные материалы: картинки, схемы, рисунки - посетители раздела Производство продуктов питания, которых интересует "Схема технологического процесса / Частный бизнес по производству соков / производство соков и пюре, технология производства, схема технологических процессов", и другие вопросы по малому прибыльному бизносу, останутся Вам благодарны

Схема технологии производства пюре и соков


Схема технологического процесса

  Если Вас интересуют направления: производство соков и пюре, технология производства, схема технологических процессов - Частный бизнес по производству соков - много полезной информации Вы сможете найти в разделе: Производство продуктов питания нашего Фотоальбома.

  Посмотреть все Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов можно Здесь.
Все категории раздела внизу страницы. Приятного просмотра!



Фруктовые, ягодные и овощные пюре и соки






Смотрим остальные материалы по теме, или переходим к комментариям внизу страницы:

« Предыдущая  | [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Следующая »

  Схема 1. Непрерывная технологическая линия для производства фруктового пюре и соков прямого отжима.
Сок, стал одним из самых первых напитков, которое придумало человечество. Сейчас производство соков и нектаров в технологическом процессе состоит из нескольких этапов:
- лабораторная проверка питьевой воды и сырья;
- смешивание всех компонентов (купажирование);
- пастеризация (температурная обработка продукта). Пастеризация большинства соков проводится при температуре 90-100°C, томатного – при 122°C. Потом всю консистенцию быстро охлаждают до 25°C. Такая процедура обеспечивает сохранность всех витаминов и вкусовых качеств. После этого смесь помещают в емкости и перемещают в упаковочную машину. Воду для изготовления соков приводят воздействию пятиуровневой очистки: механическая, удаления железа, удаление органических составных, очистка под ультрафиолетом, и флеш очистка. Вся процедура происходит в вакууме, что исключает влияние внешних факторов. Процесс разлива полностью стерильный, пакеты специально подготавливают внутри машины. Если уровень стерильности по каким-то причинам не соблюден, оборудование не станет работать, так как оно изначально запрограммировано на некие условия. Тот факт, что соки и нектары сохраняются в течении 9 месяцев, обеспечивает не только асептическая переработка, но и сама упаковка, которая предотвращает негативное воздействие света и кислорода. Обычно, согласно стандарту, пакет состоит из семи слоев. Для покупателя основную роль играют вкусовые качества сока. А это, в первую очередь зависит сырья и рецепта изготовления. Чтобы все получилось хорошо, заранее производители проводят специальные маркетинговые исследования. В промышленных условиях сок восстанавливают из концентрата, его обычно изготавливают в тех местах, где произрастают фрукты. Возле больших плантаций с фруктами, построены фабрики, на которые делают концентрат, фрукты сначала отжимают, а потом с полученной смеси удаляют часть влаги. Сок изготавливается при благоприятных условиях, которые позволяют сохранить в себе все витамины. Тот сок, который ми все привыкли видеть на прилавках магазинов, изготавливают путем добавления к концентрату воды и ароматизаторов натурального происхождения. Полученный результат называют сто процентным соком. Согласно государственному стандарту в России, при изготовлении сока нельзя добавлять в него искусственные добавки, подсластители, консерванты ... Читать больше, или Найти на сайте

Частный бизнес по производству соков и пюре

Метки материала: описание, производство, Технологии, продукты питания

 Не пропустите похожие материалы:


Все категории раздела Производство продуктов питания , куда входит категория Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов:
Производство мясных продуктов и полуфабрикатов [15]
Альтернативные технологии производства мясных и рыбных продуктов питания, консервов и полуфабрикатов: производство пельменей и вареников, тушенки и рыбных консервов. Описание технологических процессов и особенностей производства, расчета прибыли и себестоимости выпускаемой продукции, советы и отзывы, преимущества и недостатки
Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов [15]
Советы и инструкции для тех, кто решил открыть домашний бизнес по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, фруктовых и овощных пюре и соков, производству карамельных и шоколадных конфет и других сладостей: технологические схемы производств с описаниями процесса и особенностей производства данной продукции, перечень разрешительных документов и требований для начала малого бизнеса в сфере производства продуктов питания
Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков [15]
Как заработать на бизнесе по производству фастфуда и продуктов в небольших упаковках (снеков) для быстрого питания: производство хот-догов, пиццы, шаурмы, чипсов, попкорна, жаренных семечек, рыбки для пива, орешков и сухариков. Особенности производства таких продуктов питания (фаст-фуда и снеков), описание технологий и рецептов, рентабельность данного вида малого бизнеса и что необходимо для его успешного ведения

  Для просмотра фотографии в реальном размере перейдите по ссылке Схема технологии производства пюре и соков.


  Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу Фруктовые, ягодные и овощные пюре и соки, или Частный бизнес по производству соков - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела.
  В любом случае, если Вы добавите фотографии или любые другие интересные материалы: схемы, чертежи или описания - посетители, которых интересует "Схема технологического процесса / производство соков и пюре, технология производства, схема технологических процессов", останутся Вам благодарны.


Пока комментариев никто не оставил. Оставьте свой - первый.
avatar
Меню
zarabotay.samrukami.com: Статьи по домашнему бизнесу: Фото картинки схемы:
Наши опросы
Какой ДОМАШНИЙ БИЗНЕС Вас интересует?
Всего ответов: 33

Какие вопросы по МАЛОМУ БИЗНЕСУ у Вас чаще всего возникают?
Всего ответов: 12

Другие ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИЕ вопросы:
Всего ответов: 4
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Воскресенье, 24.09.2017, 11:33
Приветствуем Вас Гость | RSS