Посмотреть все фотографии данной категории на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Производство продуктов питания нашего Фотоальбома , или быстро перейти по МЕТКАМ: оборудование, производство, продукты питания, Технологии

 Комментарии к фотографии Домашний бизнес по производству баранок - находятся внизу страницы. Возможно там найдётся ещё интересная информация, касающаяся темы "Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов (баранки, бублики, технология производства, доходный бизнес)". Если Вам есть что спросить, или сказать по поводу данного материала из раздела "Производство продуктов питания" нашего фотоальбома - оставьте, пожалуйста, свой. .....
 Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу Как заработать на баранках и бубликах, но не связанной непосредственно с темой Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела Производство продуктов питания Нашего каталога статей.
 В любом случае, если Вы добавите фотографии , Как заработать на баранках и бубликах, или любые другие интересные материалы: картинки, схемы, рисунки - посетители раздела Производство продуктов питания, которых интересует "Оборудование для производства бубликов: делительно-раскаточная машина / Доходный бизнес по производству бубликов / баранки, бублики, технология производства, доходный бизнес", и другие вопросы по малому прибыльному бизносу, останутся Вам благодарны

Технология производства бараночных изделий


Оборудование для производства бубликов: делительно-раскаточная машина

  Если Вас интересуют направления: баранки, бублики, технология производства, доходный бизнес - Доходный бизнес по производству бубликов - много полезной информации Вы сможете найти в разделе: Производство продуктов питания нашего Фотоальбома.

  Посмотреть все Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов можно Здесь.
Все категории раздела внизу страницы. Приятного просмотра!



Как заработать на баранках и бубликах






Смотрим остальные материалы по теме, или переходим к комментариям внизу страницы:

« Предыдущая  | 1 [2] 3 4 5 6 7 8 9 10 11Следующая »

  Часть оборудования для производства бараночных изделий – стандартная, то есть используемая для изготовления любых хлебобулочных изделий. Вторая же часть – специфическая, которая используется собственно для производства баранок, сушек и бубликов. Этот фактор немаловажен: при постепенном расширении бизнеса и насыщении местного рынка бараночными изделиями (а хлебобулочные изделия вообще и бараночные в частности, как правило, реализуются только в регионе производства – в силу специфики относительно быстрого срока реализации, не позволяющего транспортировать их далеко) ассортимент можно расширить, например, за счет изготовления смежной продукции – обычно это различные пончики, калачи и т.п. Мука поставляется в мешках, поэтому для ускорения процесса ее подготовки можно использовать специальные мешкоопрокидывательные машины (мешкоопрокидыватели), существенно облегчающие процесс опорожнения мешков. Одна такая машина стоит порядка 55 тыс. руб. (примерно 1300 евро), ее производительность – 4 мешка (200 кг муки) в минуту. Перед замешиванием теста мука должна быть просеяна на предмет удаления комков и посторонних примесей более крупных, чем она, фракций. Кроме того, по санитарным нормам, перед использованием мука должна пропускаться через магнитоуловители. Производятся эти операции на мукопросеивающих машинах, оснащенных специальными электромагнитами. Стоимость такой машины в базовой комплектации – 28,5 тыс. руб. (примерно 680 евро). Просеянная мука подается в тестомесильную машину. Для производства бараночных изделий используют дрожжевое тесто, соответственно, машина должна быть именно такого типа. Тестомесильные машины стоят от 35-63 тыс. руб. (830-1510 евро). Следующий этап – основной. Во время него формуются готовые изделия – баранки, бублики или сушки. Сначала тесто подвергают прокатке (раскатке), а затем формуют на баранкоформующем автомате. Тестораскаточные машины варьируются по цене приблизительно от 29,5 до 129,5 тыс. руб. (700-3100 евро) – их стоимость зависит от таких характеристик, как производительность, размеры прокатных валков, максимальная ширина пласта, скорость вращения валков. Обычно тестораскаточную машину подбирают по мощности в соответствие с мощностью линии в целом, чтобы не было холостого хода или, наоборот, перебоев с подачей готового к формованию (раскатанного) теста. Иногда вместо тестораскаточной машины или же дополнительно с ней, тесто подвергается также обработке на натирочной машине – для уплотнения теста при приготовлении бараночных изделий. В принципе, этот этап не необходим, но желателен – таким образом, повышается качество конечных изделий. Натирочная машина стоит порядка 10000 долларов США, или около 310 тыс. руб., ее производительность – 600 кг в час. Баранкоформующий автомат называется также «делительно-закаточная машина для бараночных изделий» или «машина делительно-раскаточная универсальная для бараночных изделий» – такие наименования присутствует в спецификациях на оборудование. Стоимость автомата – 20-21 тыс. долларов США или около615-645 тыс. руб., причем как видно из небольшого разброса цен, технические характеристики машин от разных производителей не слишком отличаются друг от друга – производительность разных автоматов за 1 ч примерно равна для баранок 90-160 кг, для сушек до 60 кг, для бубликов 160-200 кг ... Читать больше, или Найти на сайте

Домашний бизнес по производству баранок

Метки материала: оборудование, производство, продукты питания, Технологии

 Не пропустите похожие материалы:


Все категории раздела Производство продуктов питания , куда входит категория Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов:
Производство мясных продуктов и полуфабрикатов [15]
Альтернативные технологии производства мясных и рыбных продуктов питания, консервов и полуфабрикатов: производство пельменей и вареников, тушенки и рыбных консервов. Описание технологических процессов и особенностей производства, расчета прибыли и себестоимости выпускаемой продукции, советы и отзывы, преимущества и недостатки
Технологии производства хлебо-булочных и кондитерских продуктов [15]
Советы и инструкции для тех, кто решил открыть домашний бизнес по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, фруктовых и овощных пюре и соков, производству карамельных и шоколадных конфет и других сладостей: технологические схемы производств с описаниями процесса и особенностей производства данной продукции, перечень разрешительных документов и требований для начала малого бизнеса в сфере производства продуктов питания
Доходный бизнес по производству фастфуда и снеков [15]
Как заработать на бизнесе по производству фастфуда и продуктов в небольших упаковках (снеков) для быстрого питания: производство хот-догов, пиццы, шаурмы, чипсов, попкорна, жаренных семечек, рыбки для пива, орешков и сухариков. Особенности производства таких продуктов питания (фаст-фуда и снеков), описание технологий и рецептов, рентабельность данного вида малого бизнеса и что необходимо для его успешного ведения

  Для просмотра фотографии в реальном размере перейдите по ссылке Технология производства бараночных изделий.


  Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу Как заработать на баранках и бубликах, или Доходный бизнес по производству бубликов - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела.
  В любом случае, если Вы добавите фотографии или любые другие интересные материалы: схемы, чертежи или описания - посетители, которых интересует "Оборудование для производства бубликов: делительно-раскаточная машина / баранки, бублики, технология производства, доходный бизнес", останутся Вам благодарны.


Пока комментариев никто не оставил. Оставьте свой - первый.
avatar
Меню
zarabotay.samrukami.com: Статьи по домашнему бизнесу: Фото картинки схемы:
Наши опросы
Какой ДОМАШНИЙ БИЗНЕС Вас интересует?
Всего ответов: 33

Какие вопросы по МАЛОМУ БИЗНЕСУ у Вас чаще всего возникают?
Всего ответов: 12

Другие ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИЕ вопросы:
Всего ответов: 4
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Воскресенье, 24.09.2017, 11:24
Приветствуем Вас Гость | RSS