Преимущества и недостатки бизнеса по производству фастфуда

  Материал будет полезен и интересен тем, кто хотел бы заняться подобным направлением и найти инструкции с описанием удачных вариантов с отзывами и обсуждениями по теме Продукты питания - малый бизнес и ключевым запросам: Рентабельность малого бизнеса по производству и продаже фастфуда.


Прибыльный бизнес: производство продуктов питания

  Основные понятия и тема статьи: производство и продажа фастфуда, или фастфуд, производство, продажа, бизнес, доходность

 Сфера общественного питания будет популярна пока людям будет нужно поесть быстро и со вкусом за умеренную плату, то есть практически вечно. Деятельность в сфере обслуживания приобретает все больших масштабов из-за растущего потребительского спроса на заведения сферы бизнеса фаст-фуд. Но ввиду большой конкуренции на рынке услуг действия по налаживанию бизнеса должны быть продуманы с учетом нескольких нехитрых правил. Этап создания и раскрутки бизнеса сопряжен с различными трудностями и «подводными камнями», их лучше рассмотреть, как преимущества и недостатки малого бизнеса по производству фастфуда.

Оценка прибыльности домашнего бизнеса в сфере общественного питания

Сладкий бизнес: производство пончиков

 Для данного бизнеса очень важно правильное размещение, но благодаря малым масштабам – достаточно металлического киоска, застекленной палатки или тента прямо на улице, можно получить лучших клиентов меньшими затратами. Такие известные торговые тележки (1х2,5 м) из США наиболее эффективны – позволяют получить за день прибыль в нескольких точках, посещая их в нужное время. Закрытые стационарные точки позволяют работать в любую погоду и изолируют производство пищи от недостатков улицы (пыли, выхлопных газов и т.д.), к ним легко подвести коммуникации и обеспечить работу оборудования. В продуктовом бизнесе важно поддерживать связь с клиентом, что позволяет повысить шансы на успех благодаря учету пожеланий и приветливому отношению. Этому помогает возможность менять ассортимент продукции и предоставляемых услуг, используя тоже ранее закупленное оборудование – здесь главное не техническая сторона вопроса, а креативные идеи. Легкая лесть покупателям с личным контролем качества и свежести продуктов не только подымут настроение от благодарности клиентов, но и популярность заведения. С помощью изменения таких не замысловатых ингредиентов блюд: майонеза, горчицы, разных видов кетчупов и специй, соленных и сладких сыров с зеленью и огурчиками можно добиться удивительных успехов. В отличие от затрат на оборудование, вложение в расходные ингредиенты продукции и услуг будут намного скромней – мясо и полуфабрикаты в расчете на килограмм обойдутся в среднем 150 руб., горчицы и специи по 50 руб., майонезы и кетчупы в районе 60 руб. В композиции готовых блюд всегда присутствуют хлебобулочные изделия – 30 руб. Сервировка подаваемых блюд выполняется салфетками и одноразовой посудой, стоимость которой на месяц составит всего 600 руб.

 Как и в любом виде малого бизнеса в сфере производства и продажи фаст-фуда также имеются недостатки и некоторые трудности от решения которых и зависит успех Вашего дела. Несмотря на столь малые масштабы бизнеса, количество инвестиций для его открытия не покажутся маленькими: в зависимости от комплектации (зонт, отсеки, водообеспечения, встроенные гаджеты) 65-100 тыс. руб. за тележку или 150-200 тыс. руб. за киоск 5-20 м2, оборудование и меблирование совместно с подводом коммуникаций в зависимости от предоставляемых услуг 150-300 тыс. руб., первоначальная яркая реклама для громкого заявление о своем существовании затянет на 3000-5000 руб. Это совместно с получением лицензии на право розничной торговли, регистрацией предприятия у налоговиков и пенсионном фонде, разрешением санэпиднадзора и арендой территории превращается в минимум 500 000 руб. Кроме этого все продукты и их поставщики должны бить под постоянным контролем – свежесть продуктов и их качество должны гарантироваться настоящими сертификатами качества от поставщиков, за сохранностью продуктов в холодильнике и строках их хранения следит сам производитель фаст-фудов. Вкус продукции и последующее самочувствие клиентов сильно отражается на уровне продаж. Тем более, что при использовании передвижной тележки сложно обеспечить необходимые санитарные условия и обеспечение коммуникациями. Но самое главное преимущество фастфудного бизнеса – постоянное наличие платежеспособного клиента должно стимулировать Вас на преодоление любых трудностей. Да и как любят у на говорить, это же не сельское хозяйство .


Как наладить прибыльный бизнес фастфуда

  По ссылкам, приведённым ниже, Вы сможете найти другие полезные материалы.

  Посмотреть все статьи на тему Продукты питания - малый бизнес на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Прибыльный бизнес: производство продуктов питания. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Продукты питания - малый бизнес нашего каталога статей.

  Надеемся, что в соответствующих категориях фотоальбома, где собираются фотографии, схемы, чертежи по различным направлениям заработка, найдутся ещё интересные материалы.
  Или Вас заинтересуют другие статьи по теме Преимущества и недостатки бизнеса по производству фастфуда нашего каталога, где общими усилиями посетителей сайта собирается полезная информация по вопросам малого бизнеса - описания, инструкции, отзывы и обсуждения различных технологий и способов изготовления своими руками.


Все категории раздела:

Прибыльный бизнес: производство продуктов питания
Статьи, инструкции и советы по открытию и успешному ведению бизнеса в сфере производства продуктов питания: производство консервов, полуфабрикатов и фастфуда, мясных и молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Расчеты рентабельности и доходности продуктового бизнеса, особенности технологий производства и сбыта готовой продукции и другие вопросы по малому и домашнему бизнесу производства продуктов питания

Возможно Вам будет интересно посмотреть:







Комментарии к статье

Комментариев пока нет.

* Обязательные поля
Какое слово выделено жирным шрифтом?
 
(введите ответ)
 
Запомнить информацию введенную в поля формы.